VERFüHRERISCHER SCHATTENZAUBER: HAPPINESS SCHOKO-STREUSELKUCHEN MIT SCHATTENMORELLEN

Ein himmlisches Rezept, das den Gaumen verwöhnt und die Sinne verführt. Der Schoko-Streuselkuchen mit seinen saftigen Schattenmorellen ist eine wahre Köstlichkeit, die jeden Anlass zu einem Fest macht. Folge dieser Anleitung von Rolf Seiffe, präsentiert von FoodCentrale by ddp images, und tauche ein in eine Welt voller Genuss.

Zutaten für ca. 24 Stücke:

2 Gläser (à 720 ml) Schattenmorellen

Für den Rührteig:

200 g Zartbitter-Kuvertüre

250 g weiche Butter

200 g Zucker

2 Päckchen Vanillinzucker

2 TL Zimt

6 Eier (M)

500 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

20 g Kakao zum Backen

150 ml Milch

75 g Schokotröpfchen

Für die Streusel:

100 g Butter

200 g Mehl

100 g Zucker

Zubereitung:

1. Schattenmorellen auf einem Sieb abtropfen lassen.

2. Kuvertüre in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Auf einem heißen Wasserbad unter gelegentlichem Rühren schmelzen. Etwas abkühlen lassen.

3. Butter cremig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Zimt und Eier unterrühren. Kuvertüre unterrühren. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und zügig unterrühren. Milch dabei nach etwa der Hälfte der Mehlzugabe unterrühren. Schokotröpfchen untermengen.

4. Für die Streusel Butter schmelzen. Mehl und Zucker in einer Schüssel mischen. Butter untermengen und dabei alles zu Streuseln kneten.

5. Backblech mit Backpapier auslegen. Rührteig darauf geben und verstreichen. Schattenmorellen darauf geben und die Streusel darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) ca. 30-35 Minuten backen.

Zubereitungszeit ca. 75 Minuten

Nährwerte pro Stück ca.:

Kalorien: 367

Joule: 1537

Protein: 5,9 g

Fett: 17,7 g

Kohlenhydrate: 45 g

(FoodCentrale by ddp images)

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